Café. Arte y cultura
Attributes
Dimensiones del producto
- Peso: 1.0
- Profundidad: 0.04
- Ancho: 0.19
- Altura: 0.26
Dimensiones del paquete
- Alto empaque: 26.0
- Peso del empaque: 1.0
- Ancho del empaque: 19.0
- Profundidad empaque: 4.0
Atributos internos
- Fecha de creación CMS: Tue Aug 05 00:00:00 GMT 2025
- CEX: false
- Tipo de producto: G
Atributos del envío
- Tiempo entrega: 72 hrs
- Tipo de mensajería: Small ticket
Details
Café. Arte y cultura es el compendio definitivo para los apasionados del café, un viaje que abarca desde sus raíces históricas hasta las técnicas más innovadoras de preparación. Con más de 50 recetas que incluyen platillos gourmet, postres exquisitos y coctelería de autor (con y sin alcohol), esta obra fusiona tradición y vanguardia.
Julián Martínez Morales, barista experto con 25 años de trayectoria, guía al lector a través de cada etapa cultivo, tostado, molido y métodos de extracción, con precisiones técnicas para realzar aromas y sabores. El libro, enriquecido con contribuciones de chefs y mixólogos, revela la versatilidad del café en la gastronomía mexicana e internacional. Ideal tanto para curiosos como para profesionales, este manual es una puerta al universo del café de especialidad, donde cada página inspira maestría y creatividad.
Julián Martínez Morales, barista experto con 25 años de trayectoria, guía al lector a través de cada etapa cultivo, tostado, molido y métodos de extracción, con precisiones técnicas para realzar aromas y sabores. El libro, enriquecido con contribuciones de chefs y mixólogos, revela la versatilidad del café en la gastronomía mexicana e internacional. Ideal tanto para curiosos como para profesionales, este manual es una puerta al universo del café de especialidad, donde cada página inspira maestría y creatividad.